イタリア料理(イタリアン/イタ飯)の上級クイズ検定問題一問一答/雑学クイズ問題

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   1.イタリア語で「漁師」という意味がある、魚介類を用いたトマトソースのスパゲッティといえば？
ペスカトーレ
   2.バジルはイタリア語では何と呼ばれているか？
バジリコ
   3.イタリアで生産されている、アオカビで熟成されたブルーチーズといえば？
ゴルゴンゾーラ
   4.ティラミスの材料としても使われている、イタリア原産のクリーム・チーズといえば？
マスカルポーネ
   5.パスタ料理「ナポリタン」の発祥国といえば？
日本


   6.イタリア料理で「デザート」「スイーツ」に相当する言葉といえば？
ドルチェ
   7.「バルサミコ酢」の原料である果物といえば？
ブドウ
   8.イタリア・ボローニャ地方発祥である、じっくり焼いた肉を主体にしたパスタなどに使われるソースといえば？
ボロネーゼ
   9.タイやタラなどの魚介類、トマト、オリーブオイルなどを混ぜて煮込んだナポリ料理といえば？
アクアパッツア
   10.日本では塩漬けしたものを指すことが多い、カタクチイワシ科の総称といえば？
アンチョビ




　

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