スイーツ菓子(デザート/洋菓子/和菓子)の中級クイズ検定問題一問一答/雑学クイズ問題
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- 1.林檎を敷き詰めその上にタルト生地をかぶせたフランスのお菓子は？
- タルト・タタン
- 2.フランス語で「バイエルンの」を意味するプディング状の洋菓子といえば？
- ババロア
- 3.ブリュッセル市やリエージュ市のワッフルは、「〇〇〇〇ワッフル」とも呼ばれているか？
- ベルギーワッフル
- 4.「ミルフィーユ」の発祥の地である国家といえば？
- フランス
- 5.火を通していないチーズケーキは「〇〇・チーズケーキ」と呼ばれているか？
- レア・チーズケーキ
- 6.泡立て器などで空気を混ぜ込んだ牛乳から作ったクリームは「〇〇〇〇クリーム」か？
- ホイップクリーム
- 7.チョコレートケーキは、フランス語では何と呼ばれているか？
- ガトー・ショコラ(ガトー・オ・ショコラ)
- 8.イタリア語で「煮詰めたクリーム」という意味がある、イタリア発祥の洋菓子といえば？
- パンナ・コッタ
- 9.食感が絹織物のようなスポンジケーキといえば「〇〇〇〇ケーキ」か？
- シフォンケーキ