寿司の初級クイズ検定問題一問一答/雑学クイズ問題

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   1.寿司の辛い薬味といえば?
ワサビ(山葵)
   2.「シャリ」は何を意味するか?
ご飯
   3.「がり」は何を意味するか?
生姜(しょうが)
   4.「カッパ」は何を意味するか?
きゅうり
   5.「ゲソ」は何を意味するか?
イカの足
   6.東京湾の魚介を使用した握り寿司を「〇〇〇寿司」と言うか?
江戸前寿司


   7.軍艦巻きは、何の海藻で巻いたものか?
海苔(のり)
   8.ヒラメやカレイのコリコリした筋肉の部位は、何と呼ばれる寿司ネタか?
えんがわ
   9.マグロの大トロ・中トロ以外の部分は「〇〇」と呼ばれているか?
赤身
   10.酢飯の上に様々な種類の具材を乗せた寿司を「〇〇〇寿司」と言うか?
ちらし寿司
   11.握りずしの数え方といえば1〇、2〇か?
貫(巻)
   12.わさび無しの握り寿司は「〇〇抜き」と言うか?
さび抜き
   13.マグロの脂質の含量が高い腹部の身は「〇〇」と呼ばれているか?
トロ




 

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