イタリア料理(イタリアン/イタ飯)のマニアおたくレベルのクイズ検定問題一問一答/雑学クイズ問題
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- 1.イタリア語で「猟師風の料理」を意味する、鶏肉や兎肉のトマト煮といえば？
- カチャトーラ
- 2.ピザを三日月型に折りたたんだ、歩きながら食べやすいイタリア料理といえば？
- カルツォーネ
- 3.イタリアの大衆料理店といえば「〇〇〇〇〇〇」か？
- トラットリア
- 4.イタリア料理のフルコースで、「食事の前」という意味の言葉、最初に出される料理の総称といえば？
- アンティパスト
- 5.イタリア語で「貝殻」を意味するショートパスタといえば？
- コンキリエ
- 6.イタリア語で「半月」を意味する、みじん切りにする際に使用する特殊な包丁といえば？
- メッザルーナ
- 7.パスタの主な原料となっているマカロニ小麦とも呼ばれる小麦といえば「〇〇〇〇コムギ」か？
- デュラムコムギ
- 8.ナポリやシチリア名物、オレンジに似ているライスコロッケといえば？
- アランチーニ
- 9.イタリア料理の第一の皿、第二の皿は何と呼ばれているか？
- プリモ・ピアット, セコンド・ピアット
- 10.「炭火であぶる」を意味する、スライスされたパンを焼いてオリーブオイルなどを塗り具材を乗せたイタリア料理の軽食,前菜メニューといえば？
- ブルスケッタ