イタリア料理(イタリアン/イタ飯)の中級クイズ検定問題一問一答/雑学クイズ問題

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   1.アサリやハマグリなどを使ったパスタ(スパゲッティ)料理といえば?
ボンゴレ
   2.イタリアやスペインの食文化、生ハムと一緒に食べる果実といえば?
メロン(通称:生ハムメロン)
   3.本来は水牛の乳を原料として作る、「マルゲリータ」などに使われるチーズといえば?
モッツァレッラ(・チーズ)
   4.日本では生の魚をメインに、イタリア料理では生の牛ヒレ肉をメインにしチーズやソースなどをかけた料理の総称といえば?
カルパッチョ
   5.イタリア料理の味つけで使われる、原料がブドウの酢といえば?
バルサミコ酢
   6.トマトをメインに使った、イタリアの野菜スープといえば?
ミネストローネ


   7.パスタのソースなどにも使われている黒褐色の液体といえば?
イカスミ
   8.イタリア語で「煮詰めたクリーム」という意味がある、イタリア発祥の洋菓子といえば?
パンナ・コッタ
   9.イタリア語で「溺れた」の意味を持つアイスクリームやジェラートにコーヒーなどをかけて食べるイタリアのデザートといえば?
アフォガート
   10.すかいらーくグループの、ピッツァやパスタが主力メニューであるイタリアンファミリーレストランといえば?
グラッチェガーデンズ
   11.イタリア語で「凍った」という意味を持つ氷菓子といえば?
ジェラート
   12.「歯ごたえが残る」という意味がある、スパゲッティなどの最高の湯で加減といえば?
アルデンテ




 

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