イタリア料理(イタリアン/イタ飯)の中級クイズ検定問題一問一答/雑学クイズ問題
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- 1.アサリやハマグリなどを使ったパスタ(スパゲッティ)料理といえば？
- ボンゴレ
- 2.イタリアやスペインの食文化、生ハムと一緒に食べる果実といえば？
- メロン(通称：生ハムメロン)
- 3.本来は水牛の乳を原料として作る、「マルゲリータ」などに使われるチーズといえば？
- モッツァレッラ(・チーズ)
- 4.日本では生の魚をメインに、イタリア料理では生の牛ヒレ肉をメインにしチーズやソースなどをかけた料理の総称といえば？
- カルパッチョ
- 5.イタリア料理の味つけで使われる、原料がブドウの酢といえば？
- バルサミコ酢
- 6.トマトをメインに使った、イタリアの野菜スープといえば？
- ミネストローネ
- 7.パスタのソースなどにも使われている黒褐色の液体といえば？
- イカスミ
- 8.イタリア語で「煮詰めたクリーム」という意味がある、イタリア発祥の洋菓子といえば？
- パンナ・コッタ
- 9.イタリア語で「溺れた」の意味を持つアイスクリームやジェラートにコーヒーなどをかけて食べるイタリアのデザートといえば？
- アフォガート
- 10.すかいらーくグループの、ピッツァやパスタが主力メニューであるイタリアンファミリーレストランといえば？
- グラッチェガーデンズ
- 11.イタリア語で「凍った」という意味を持つ氷菓子といえば？
- ジェラート
- 12.「歯ごたえが残る」という意味がある、スパゲッティなどの最高の湯で加減といえば？
- アルデンテ