沸騰させる実験で沸騰石を入れる理由は?

解答例

突沸を防ぐため

解説

ガラス越しに火が直接あたっている部分の液体が先に沸点に達してしまう。それを防ぐために穴の多い石(沸騰石)を入れる。

沸騰石は少しずつ空気の泡を放出するため、その中へ液体が蒸発するのを促す。

結果として連続的な沸騰を防ぐことができる。


 

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