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寿司用語・一問一答

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以下の寿司用語は何を意味しているか?

   ①シャリ
ご飯
   ②がり
生姜(しょうが)
   ③むらさき
醤油
   ④あがり
お茶
   ⑤カッパ
きゅうり
   ⑥ゲソ
イカの足
   ⑦えんがわ
ヒラメ、カレイなど
   ⑧ガレージ
しゃこ
   ⑨片思い
あわび
   ⑩涙
ワサビ
   ⑪ひかりもの
鯖,こはだ,いわしなどの魚の皮が光っているもの



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